解禁間近！ボージョレ・ヌーボーをもっと美味しく楽しむ方法

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） 11月のボージョレ・ヌーボー解禁に合わせ、スーパーや輸入食品店などで予約受付の案内をよく見かけます。またそれに合わせるように、店頭では赤ワインが沢山並んでいますね。 こ...

2016/11/10 18:30掲載

コーヒー、紅茶はミルク？砂糖？ これだけ変わるカラダへの影響

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） ほっと一息つきたいときに便利なコンビニコーヒーやカフェ。 今ではコーヒーだけでなく、紅茶も販売されているなど種類も豊富になりました。コーヒーや紅茶のお供のミルクや砂...

2016/11/05 18:30掲載

管理栄養士さん「飲み会おつまみ」どれ選ぶ？

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） 秋も深まってきたこの時期、忘年会シーズンももうすぐですよね。 忘年会や女子会など、楽しいお酒の席で気になるのがおつまみの選び方。カロリーやバランス、そしてお酒との相...

2016/11/04 12:00掲載

ご飯派？うどん派？「鍋のしめ」に健康的なのは…

執筆：山本ともよ（管理栄養士） お鍋が美味しい時期になりました。お鍋では「しめ」も楽しみのひとつです。 あなたの「しめ」は何派ですか？ 「ご飯」でぞうすい、出汁をきかせた「うどん」、最近では...

2016/11/02 21:30掲載

意外に知らない「ビタミンC」 管理栄養士が解説

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） 数あるビタミンの中でも代表的なイメージがある「ビタミンC」。 冬に向けビタミンCが配合されたドリンクなどのCMなども増え、積極的に摂取する方多いのではないでしょうか...

2016/11/01 18:30掲載

肉と魚、「身体に良い」のはどっち？

執筆：桜 イクミ（管理栄養士・健康運動指導士・フードスペシャリスト） 「主菜」と聞くと、「肉か魚」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。そもそも、主菜とはどのようなものかご存知ですか。 また...

2016/10/29 18:30掲載

和食の基本「一汁三菜」 管理栄養士が解説

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） 和食が再注目されている今、見直されている「一汁三菜（いちじゅうさんさい）」の献立。とてもヘルシーなイメージがありますね。 そんな一汁三菜、そもそもどういう意味...

2016/10/28 12:00掲載

少量で効果大!? 管理栄養士が解説 「スーパーフード」

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） 雑誌などで注目されているスーパーフード。今ではスーパーにも専門コーナーが作られ目につく機会も多くなりました。 そんなスーパーフードですが、何となく体に良いとはわかっ...

2016/10/26 12:00掲載