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【食事】に関する記事

管理栄養士が薦める、簡単手作りドレッシングレシピ

管理栄養士が薦める、簡単手作りドレッシングレシピ

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) サラダを食べる時に欠かせないドレッシング。 体の為を思ってサラダを食べるのであれば、ドレッシングにも気を使いたいですよね。 そこで、体に優しい手作りドレッシングのレシピ...

2017/05/27 18:30掲載

5月22日は「たまご料理の日」 管理栄養士のオススメたまごかけごはん

5月22日は「たまご料理の日」 管理栄養士のオススメたまごかけごはん

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 5月22日はたまご料理の日です。 たまごは「完全栄養食」のイメージがありますが、一体どういった成分が含まれているのか、あまりご存じないかもしれません。 そこで、今回はた...

2017/05/21 18:30掲載

冷蔵庫に入れるべき?入れない方がいい? 野菜、果物、調味料

冷蔵庫に入れるべき?入れない方がいい? 野菜、果物、調味料

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) これから夏場にかけては、食中毒が気になる時期ですね。 冷蔵庫は食品を一定の温度に保管できますが、実は“冷蔵庫にいれない方がいい”食品もあることはあまり知られていません。...

2017/05/18 18:30掲載

野菜、魚、肉。「干す」となにがどうかわる?

野菜、魚、肉。「干す」となにがどうかわる?

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 最近話題の「干し野菜」。 野菜以外にも干物など干した食材は私たちの身近な食材です。 しかし、干すことで一体どんな変化が起こっているのかはあまり知られていません。 そこで...

2017/05/11 18:30掲載

チョコレートを一番美味しく食べるのは「脳」だった!?

チョコレートを一番美味しく食べるのは「脳」だった!?

執筆:山本 ともよ(管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー) 医療監修:株式会社とらうべ チョコレートに含まれる「カカオ」が健康にいいことは広く知られるようになりました。 スーパーや...

2017/05/03 18:30掲載

5月2日は緑茶の日。緑茶の種類や栄養素を管理栄養士が解説

5月2日は緑茶の日。緑茶の種類や栄養素を管理栄養士が解説

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 5月2日は「八十八夜」にちなんで「緑茶の日」だそうです。 この時期は新茶が出回る時期でもありますね。 しかし、八十八夜とは何なのか、実はあまり知られていません。 今回は...

2017/05/01 18:30掲載

「規則正しい食生活」とは具体的にどういうことなの?

「規則正しい食生活」とは具体的にどういうことなの?

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 健康の為に必要とされている「規則正しい食生活」。 わかっていても、具体的にどんなことに気をつけたらよいかはわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回は...

2017/04/26 18:30掲載

その食事がうつ病の原因に?「うつ病と食生活の関係」

その食事がうつ病の原因に?「うつ病と食生活の関係」

執筆:山本 ともよ(管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー) 医療監修:株式会社とらうべ うつ病を招く生活習慣として、ストレスや睡眠の習慣が関連していることは広く知られています。  ...

2017/04/23 18:30掲載

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