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【食事】に関する記事

ジュースの飲み過ぎが原因で「ペットボトル症候群」に?

ジュースの飲み過ぎが原因で「ペットボトル症候群」に?

執筆:吉村 佑奈(助産師・保健師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ 暑い季節には、飲み物を飲む量や回数が増えますよね。 水分補給をするときには、何を飲んでいますでしょうか。 ついつい砂糖がたくさん...

2017/07/19 18:30掲載

「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」 その違いはなに?

「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」 その違いはなに?

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 暑い夏にかけて食べる機会が多くなってくる「そうめん」や「ひやむぎ」。 普段何気なく食べてはいるものの、一体どういう違いがあるのでしょう? そもそも、これらは「うどん」と...

2017/07/08 18:30掲載

サラダを食べよう! 7月6日は『サラダ記念日』

サラダを食べよう! 7月6日は『サラダ記念日』

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 7月6日はサラダ記念日だとご存じでしたか? サラダは脇役のイメージがありますが、工夫次第では食卓のメイン料理にもなります。 そこでサラダ記念日の由来や、夏にぴったりのご...

2017/07/05 18:30掲載

こげ(焦げ)たものは体に悪い? 体への影響について解説

こげ(焦げ)たものは体に悪い? 体への影響について解説

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) こんがりと焼けたパンやお肉はとても美味しそうですね。 美味しさや香ばしさ、見た目の要因となっているのが「焦げ」ですが、食べ過ぎは体に毒とも言われています。 焦げは本当に...

2017/06/28 18:30掲載

うなぎ味のなまず…? うなぎとなまず、どれだけ違う?

うなぎ味のなまず…? うなぎとなまず、どれだけ違う?

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 暑くなる時期にかけて目にすることの多くなるうなぎ。 特に土用丑の日のうなぎは有名ですね。 最近はうなぎ価格高騰の影響で、うなぎのかわりになる「うなぎ味のなまず」が発売さ...

2017/06/22 18:30掲載

こんなにウレシイ「お酢」の効果! その秘密と取り入れ方を紹介

こんなにウレシイ「お酢」の効果! その秘密と取り入れ方を紹介

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 体によいイメージがあるお酢。 なんとなくよいイメージはあるものの、実際はどんなよいことがあるのか、具体的にはあまり知られていません。 そこで今回は、お酢が体に嬉しい理由...

2017/06/13 18:30掲載

話題のグルテンフリーとはなに? 管理栄養士が解説!

話題のグルテンフリーとはなに? 管理栄養士が解説!

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 最近話題になっているグルテンフリー。 言葉は聞いたことがあっても、グルテンとはどんなものかなど、詳しくはわからないという方も多いのではないでしょうか? そこで、グルテン...

2017/06/07 18:30掲載

そろそろ注意したい、 お弁当作りの食中毒対策

そろそろ注意したい、 お弁当作りの食中毒対策

執筆:永吉 峰子(管理栄養士) 6~8月は1年の中でも最も食中毒が多い時期。特に作ってから食べるまで時間があるお弁当では注意が必要です。 そこでお弁当を作る時にどんなことに気をつけたらよいのか、ポイン...

2017/05/28 18:30掲載

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