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管理栄養士おすすめ!タピオカドリンクレシピ
健康にも美容にもおすすめのタピオカドリンクレシピをご紹介します。
〇 基本の乾燥タピオカの戻し方
(1) たっぷりの水にタピオカを入れて一晩漬けておく
(2) 沸騰したお湯に戻したタピオカを入れて3分ほど煮る
(3) ザルにあげて冷水でしめる
タピオカフルーツティー
<材料>
・戻したタピオカ:40g
・好きな果物(オレンジ、キウイ、グレープフルーツ、いちごなどがおすすめ):お好きなだけ
・冷たい紅茶:200cc
<作り方>
(1) 果物を良く洗って適当な大きさに切り冷凍する
(2) グラスに紅茶を注ぎ、フルーツとタピオカを加える
少し置くと味が馴染みます。お好みではちみつを入れてもよいでしょう。
カロリーや糖質を抑え、ビタミンCやポリフェノールを補うことができるヘルシードリンクです。
タピオカきなこヨーグルト
<材料>
・戻したタピオカ:40g ・きなこ:大さじ1
・ヨーグルト:100g ・お好みではちみつ
タピオカを戻しておけば、あとは盛るだけ。簡単スイーツです。
今流行りのお店のタピオカドリンクは量もたっぷり。
食事代わりに飲んでいる人もいるようです。
健康や美容のためには、食事の代わりにするのではなく、間食として上手に取り入れる方法をおすすめします。
<執筆者プロフィール>
山本 ともよ(やまもと・ともよ)
管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー。
株式会社 とらうべ 社員。企業で働く人の食と健康指導。糖尿病など疾病をもった人の食生活指導など活動中
<監修者プロフィール>
株式会社 とらうべ
医師・助産師・保健師・看護師・管理栄養士・心理学者・精神保健福祉士など専門家により、医療・健康に関連する情報について、信頼性の確認・検証サービスを提供
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