ビタミンD の体内合成に必要な紫外線量は？

紫外線が美容の天敵であることはもはや常識です。日焼けやシミ、さらには皮下組織にダメージを与えて顔のたるみの原因にもなります。完璧主義者のなかには、日差しが強くなる夏場は一歩も外に出たくないという人もいます。 し...

2015/06/24 16:47掲載

運動機能の低下予防 ！立ち上がる能力と、歩く速さがロコモ予防の鍵

ここでは 運動機能の低下予防 についてご紹介します。 65歳以上の人が平均4年後に介護サービスが必要になる予測因子には次の2つがあります。 1)椅子からの立ち座りを5回繰り返すのに要する時間(秒)が長くかかる ...

2015/06/24 16:44掲載

お弁当は傾けてチェック。 「お弁当の食中毒予防」

執筆：稲本 晶子（Mocosuku編集部、栄養士） 「節約のため」「ダイエットのため」「健康のため」 様々な理由から、お弁当を作る人が増えているようです。「お弁当男子」なんていうコトバもありますね...

2015/06/23 16:57掲載

高塩分 のラーメンはアリ？体重増加の原因になる可能性も

ラーメンを美味しいと感じる大きな理由として、「高脂質と 高塩分 の組み合わせ」を挙げることができます。行列を作る人気のラーメンは、こってりとした油に覆われ、総カロリーに対する脂質の割合が5～6割といいます。もちろん塩分も...

2015/06/23 16:41掲載

サラダなのに太ることも？ 「太りやすいサラダ」とは

執筆：稲本 晶子（Mocosuku編集部、栄養士） 「1日、350gの野菜」 厚生労働省が推奨する野菜の摂取量。大切だとはわかっていても、忙しい現代人にはなかなか難しいのが現実。 「外食した...

2015/06/21 18:16掲載

わずか0.07mmの「卵殻膜」、その驚くべき美容効果

執筆：稲本晶子（Mocosuku編集部、栄養士） ゆでたまごの殻をむくとき、半透明の薄い膜が剥がれず綺麗にむけない！という経験ありますよね。 よくよく考えてみると、薄い膜はなんのためにあるのでしょ...

2015/06/19 18:11掲載

自宅でできる トランス脂肪酸対策 とは？

2018年6月以降から、アメリカでの食品添加が原則禁止と発表された、 トランス脂肪酸 。「日本では規制しなくても大丈夫なの？」「子どもが食べたらどうしよう…」と不安に思っている人も多いのではないでしょうか。いくら安全と言...

2015/06/19 15:53掲載

断食を試すなら無理のない方法を!!

宿便は体に悪いというイメージがありますが、内視鏡で腸壁を観察しても宿便に相当するものは見当たらないといいます。腸壁の凹凸は常に動いており、また、新陳代謝によって数日で生まれ変わります。便が同じところに長時間とどまることは...

2015/06/18 18:43掲載