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妊娠中におすすめしたい食材は？

 
妊娠中はいつも以上にエネルギーが必要である一方で、体重コントロールも必要な時期。ストレスを溜めないことも大切ですから、バランスのとれた食事の1品や間食でつまむのにもおすすめ食材をご紹介しましょう。
 

ドライプルーン

水溶性、不溶性両方の食物繊維が豊富です。また、葉酸、亜鉛、鉄分、カリウムなどのミネラルも摂ることができます。妊娠中は何かと便秘になりやすいですが、プルーンをたべることで便がやわらかくなり、お通じがよくなります。
 
ドライプルーンは生のプルーンよりもビタミンB6の栄養価が約5倍、カリウムは約2倍にまで増えます。プルーンを食べるときは、生のプルーンよりも乾燥させたドライプルーンがオススメです。ただし、食べ過ぎは糖分の摂りすぎにつながります。1日3～5個を目安に摂りましょう。
 

アーモンド

亜鉛は動物性食品に多く含まれるので、手軽さには欠ける栄養素。そんな中で、アーモンドには亜鉛が豊富です。1日10粒程度を目安に摂りましょう。
 

枝豆

実は、豆ではなく野菜に分類される枝豆。海外セレブにも支持されるほど、その高い栄養価が注目されています。冷凍食品でも、最近の技術の向上により栄養価はほとんど変わらないと言われています。
 
 
妊娠は、食生活を見直す良いきっかけになります。ぜひ、身体のことを考えたバランスのいい食事を実践しましょう。
 
 
＜執筆者プロフィール＞
山本ともよ（やまもと・ともよ）
管理栄養士、サプリメントアドバイザー、食生活アドバイザー
株式会社 とらうべ 社員。企業で働く人の食と健康指導。糖尿病など疾病をもった人の食生活指導など活動中

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