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執筆：磯野 梨江（管理栄養士）
医療監修：株式会社とらうべ
ケールと聞いて青汁を連想される方も多いのではないでしょうか？
なんとなく苦くて不味いイメージが強いですが、ケールには現代人に不足しがちな栄養素が多く含まれています。
最近ではスーパーなどで、「サラダケール」と呼ばれる生食が可能な苦みの少ないケールも出回っています。
今回はスーパーフードとしても注目される、ケールの栄養価と効果について詳しく解説していきます。
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お口の中の細菌は万病のもと 『口腔内フローラ』の重要性を説く！
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