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執筆:山本 ともよ(管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー)
医療監修:株式会社とらうべ
そのままポリポリかじることもできて、サラダやお漬物にも欠かせない、食べやすい野菜のひとつ「きゅうり」。
しかし「世界で一番栄養がない野菜」という不名誉な認定を受けたとか受けないとか…そんな噂も聞かれます。
きゅうりに含まれる栄養って、本当のところはどうなのでしょう?その真実とは?
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