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執筆：山本 ともよ（管理栄養士）
 
 
健康食品は「摂ると健康になる」というイメージを持っている人も多いでしょう。
しかし、安全性や有効性がしっかり検証されている製品もあれば、そうでないものもあります。誰でも気軽に利用できるからこそ、正しい知識を持つことが大切です。
ここでは健康食品の安全性について紹介します。

 
 

健康食品のいろいろ

 
いわゆる健康食品のうち、国が安全性や有効性を保証しているのは「保健機能食品」と記載されているものだけです。
保健機能食品には、「特定保健用食品（トクホ）」「栄養機能食品」「機能性栄養表示食品」が含まれます。

 

それ以外の健康食品としては、機能性食品、サプリメント、栄養補助食品、健康補助食品、自然食品──などがあります。
これらは一見、安全性や有効性が保証されていると思いがちですが、それは間違いです。

 

しかし、食品である以上、どんな製品も安全でなければなりません。
そのため、公益財団法人 日本健康・栄養食品協会では、業界の自主規制として健康食品の安全性自主点検認証制度を設けています。

 
 

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