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健康食品に関する基礎知識や成分に関する安全性・有効性は、独立法人 国立健康・栄養研究所が運営している「健康食品の安全性・有効性情報」で確認することができます。
健康食品の安全性や機能性を守る法律や制度はありますが、これらはあくまで「食品」であり、医薬品ではないことを忘れてはいけません。
通常の食事を基本に、それを補うものとして、過信することなく利用しましょう。
＜参考＞
●日本健康・栄養食品協会ウェブサイト
http://www.jhnfa.org
●国立健康・栄養研究所ウェブサイト
http://www0.nih.go.jp/eiken/
＜執筆者プロフィール＞
山本ともよ（やまもと・ともよ）
管理栄養士、サプリメントアドバイザー、食生活アドバイザー
株式会社 とらうべ 社員。企業で働く人の食と健康指導。糖尿病など疾病をもった人の食生活指導
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