（※記事中の語句のリンクは、その語句について詳しく解説したMocosuku姉妹サイトが開きます）

そうめん・ひやむぎ・うどんはカロリーの違い

 
そうめん・ひやむぎ・うどんのカロリーは以下のようになっています。
 
【ゆでた状態で100g当たりのカロリー】※製品によって若干の違いがあります。
 

・うどん　105kcal
・そうめん　124 kcal
・ひやむぎ　124 kcal

 
うどんは他の麺に比べて若干カロリーが低めになっています。
 
カロリーを気にされている方ならばうどんを選ぶとよいかもしれませんね。
 
 

時短調理には「そうめん」

 

そうめんの歴史

 
そうめんは日本の麺食文化のルーツとも言われる程、古い歴史があります。
 
今から約1200年以上前、現在の奈良県にある三輪山の神社で疫病に苦しむ人々を救おうと祈願が行われました。
 
その時の神の啓示により、小麦が栽培されてその小麦から糸状の麺が作られました。これがそうめんの起源とも言われています。
 
神事に起源がある為、現在でもご神前に奉納する神社もあるようです。
 
 

そうめんの調理ポイント

 
そうめんのゆで時間は製品によって違いがあるものの、約2～3分です。麺が細いので他の麺と比べてゆで時間が短くなっており、時短調理に役立ちます。
 
麺が細い分麺と麺がくっつきやすいので、麺をよくほぐしてくっつかないように注意しましょう。
 
ゆですぎないのもポイントの1つです。
 
 

おすすめの食べ方

 
麺が細くのどごしがよいそうめんですが、その分早食いにつながってしまいます。また、そうめんだけだと栄養バランスも悪くなってしまいます。
 
そこでおすすめなのが、具をトッピングする方法です。
 
刻んだきゅうりやわかめ、ゆででほぐした鶏ささみなどはさっぱりとしていてそうめんとよく合います。
 
 

スポンサーリンク