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執筆：Mocosuku編集部
 
 

砂糖の摂りすぎを抑えることで慢性疾患や虫歯、肥満などの予防につなげるを目的として、
WHO（世界保健機関）が「成人の1日あたりの砂糖摂取量は25g程度までが望ましい」とする新指針を発表していたことをご存知でしたか？

 

近年では、白砂糖の摂りすぎについて、体を冷やしたり、アレルギー疾患を悪化させたり、低血糖症の原因になったりするといった意見も多く聞かれるようです。
 
改めて、「1日25g」というWHOの新指針から、砂糖摂取の際の注意点をご紹介します。
 

 

砂糖の摂取量 は、砂糖25gは「ティースプーン6杯ぐらい」

 
この「砂糖1日25g」という数字は、「糖類摂取量は1日のエネルギー摂取量の5%以下が望ましい」という指針からきたものです。

 

従来の指針では糖類摂取量はエネルギー摂取量の「10%以下」とされていたので、新指針では目標摂取量が半分になったことになります。WHOによれば、砂糖25gは「ティースプーン6杯ぐらい」の量とのことですが、自分ですべての食材を作っている人ならともかく、すべての食品に含まれる砂糖の量を把握するのは現代人にとっては至難のワザ。

 

なぜなら、 砂糖の摂取量 を25g以下に抑えるには、加工食品や飲料など「1日に口にするすべてのものに入っている砂糖の量」を把握する必要があるからです。

 
 

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