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自宅で簡単に栽培できる！ ブロッコリースプラウト の育て方

用意するもの

・ ブロッコリースプラウト の種
・パーライト
・お茶パック（お茶フィルター）
・容器
種やパーライト、お茶パック、容器などすべて100円ショップでそろえることができます。パーライトは水はけのいい状態を保ってくれる天然ガラスの岩石をくだいたもの。収穫後にも使えるので何度も使用できます。また、肥料が必要ないもの嬉しいですね。育て方も簡単です。

1：容器にお茶パックを入れる
2：お茶パックにパーライトを半分くらいまで敷き詰める
3：適量の水を灌ぐ
4：重ならないように気を付けながら5～10粒ほどの種をまく

ブロッコリースプラウト は種をまいてから3～4日ほどで発芽します。水やりはパーライトの湿り具合を見て決めましょう。夏場は1週間に1～2度くらいのペースで水をあげるといいですね。成長具合によっても違いますが、収穫期間は1週間ほどが目安です。

身体によく、簡単に栽培できる ブロッコリースプラウト 。自分で収穫した野菜が食卓に並ぶのは嬉しいもの。ぜひ自宅で育ててみてはいかがでしょうか？

 

監修:山本ともよ（管理栄養士）

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