お味噌汁の栄養素！お味噌汁を飲むと気持ちが落ち着くのはなぜ？この栄養素に注目！

公開日時 2015/09/16 08:20

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ここではお味噌汁の栄養素についてご紹介します。
日本人の食卓に欠かせないお味噌汁。あったかいお味噌汁を飲むと心が落ち着くような気がします。味や香りをさることながら、お味噌汁には、私たちの心を穏やかにしてくれる多くの成分が含まれています。

お味噌汁の栄養素（１）
鎮静作用のあるメチオニン

お味噌汁にはメチオニンというアミノ酸が含まれています。

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