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執筆:山本 ともよ(管理栄養士)
医療監修:株式会社とらうべ
「和食」が無形文化遺産に登録されましたが、お正月のおせち料理は和食の代表格といえます。
かつて年末の台所は忙しく、おせち作りに慌ただしい光景が見られました。しかし最近では、作らずに買う家庭も増えてきているようです。
そのおせち料理、実は一品ずつに「幸せのメッセージ」が込めらています。詳しくご紹介していきましょう。
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