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トマトダイエット トマトの摂取量や期間は？

 

リコピンを1日15ｍg以上摂る

リコピン15ｍgとは、生のトマトで2～3個に相当します。トマト1個は約40Kcal。間食や食後のデザート感覚で取り入れるのもおすすめです。ただ、毎日トマトを2～3個食べるのは意外と大変。そこで、加工品も取り入れてみましょう。
 
トマトジュースなら1本（200ml）、トマト缶なら1/2缶で必要量を補うことができます。リコピンは熱に強いので、加熱調理してレパートリーを増やすのもいいですね。
 
 

3か月は続けましょう

身体の代謝状態や脂肪量が変化するのには時間がかかります。効果が出ないからといってすぐにやめてしまわずに、まずは3か月間、続けてみましょう。
 
 

トマト生活を続けるための簡単レシピ

 

トマトスムージー

＜材料＞（1人分）
トマト・・・・1個
ヨーグルト・・100ｇ
はちみつ・・・大1
氷・・・・・・3～4個
 
＜作り方＞
トマトを適当な大きさに切ってすべてをミキサーにかけるだけです。
※お好みでバナナやリンゴを入れると飲みやすくなります！
 
 

リゾット風トマト粥

＜材料＞（1人分）
トマトジュース・・200ml
ご飯・・・・・・・軽く茶碗1杯
玉ねぎ・・・・・・1/8個
ニンニク・・・・・少々
ベーコン・・・・・1/2枚
オリーブオイル・・適量
ピザチーズ・・・・大１
 
＜作り方＞
玉ねぎとニンニクはみじん切りにして、ベーコンも小さく切ります。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎとベーコンも加えて炒めます。
 
玉ねぎが透き通ってきたらトマトジュースを入れ、煮立ったところにご飯を加えます。全体がなじんだら火を止めてチーズを混ぜれば完成です。※好きな野菜やきのこを加えてもOK！
 
 

トマトと大豆の簡単スープ

 
＜材料＞（2人分）
トマト缶・・・・1/2缶
大豆水煮・・・・100ｇ
玉ねぎ・・・・・1/2個
キャベツ・・・・3枚
ニンニク・・・・少々
オリーブオイル・・大1
水・・・・・・・・100cc
コンソメ・・・・・1/2個
塩こしょう・・・・少々
 
＜作り方＞
ニンニクはみじん切りに、玉ねぎ、キャベツ、トマト缶のトマトは粗みじんにしておきます。
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎ、キャベツ、トマト缶のトマト、水、コンソメを加えて煮立たせ、10分くらい煮ます。塩コショウで味をととのえればできあがりです。
 
※カレールーを人数分の半量入れると、油分の少ないヘルシーカレーにアレンジできますよ。
 
 
 
執筆者プロフィール：山本　ともよ（やまもと　ともよ）
管理栄養士、サプリメントアドバイザー、食生活アドバイザー
株式会社 とらうべ 社員
企業で働く人の食と健康指導
糖尿病など疾病をもった人の食生活指導
 

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