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執筆：永吉 峰子（管理栄養士）
雑誌などで注目されているスーパーフード。今ではスーパーにも専門コーナーが作られ目につく機会も多くなりました。
そんなスーパーフードですが、何となく体に良いとはわかっていても「スーパーフードっていったい何？」「どこが身体にいいの？」など疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は管理栄養士の私が、気になるスーパーフードの基本について解説しようと思います。
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