アツアツのラーメンで「むせる」のはどうして?

Mocosuku(もこすく)
  • アツアツのラーメンで「むせる」のはどうして?

  • Mocosuku(もこすく)
医療資格者や専門家だけの記事を配信

アツアツのラーメンで「むせる」のはどうして?

公開日時
更新日時

 
執筆:吉村 佑奈(保健師・看護師)
医療監修:株式会社とらうべ

 
 

鍋やラーメンなど、熱いものを食べようとしてむせた経験はありませんか?
 
健康な人でもむせることはありますが、そこには病気が隠れている可能性もあります。
 
今回は、この「むせる」しくみや、病気との関係についてご説明いたしましょう。

 

 

「むせる」とはどういうこと?嚥下のしくみ

 

食べ物を飲み込んで胃に送ることを専門的に「嚥下(えんげ)」といいます。
 
「むせる」という反応は、食べ物の摂取・嚥下(えんげ)と大きく関係しています。
 
私たちが摂取した食べ物は、口、咽喉、食道を通って胃に運ばれます。
 
口から摂取した食べ物は、口腔内で飲み込みやすい形に咀嚼(そしゃく)され、唾液などと混ざりながら、消化のしやすい形(食塊;しょっかい)へと変化します。食塊は、咽喉を通って食道、胃へと運ばれていきます。
 
食塊や水分が誤って気道に入ることを「誤嚥(ごえん)」といいますが、嚥下の際、誤嚥が起こらないように私たちの身体にはさまざまなしくみが備わっています。
 
たとえば、食塊が食道へ入るときには、「喉頭蓋谷(こうとうがいや)」という部分が下がったり、声門が閉じるなどして気道を遮断します。
 
このほかにも、さまざまなしくみによって、誤嚥が起こらないようになっています。
 
とはいえ、何らかの原因でこれらのしくみがうまく働かず、誤って気道や気管支に入ってしまうことがあります。すると、食塊や水分を気道から取り除こうと、反射的にせき込み「むせる」という反応が起こります。

 
多くの方が「むせる」経験をしたことがあるように、たとえば急いで食べたときなど、健康な人でもむせることはあります。
 
ただ、その回数が多い場合には、加齢や何らかの病気によって摂食や嚥下の機能が低下している可能性があります。
 
摂食や嚥下の機能が落ちることでむせることがあるとお伝えしましたが、実はこのほかのことが原因でむせることがあります。
 
次からご説明していきましょう。
 
 

<つづきを読む>

1 / 2 ページ

スポンサーリンク

先週よく読まれた記事

ヨガはどうしてカラダに良いの? 医学的に掘り下げてみよう

執筆:吉村 佑奈(保健師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ 昨今のヨガブームにより、趣味としてヨガを楽しまれている方も多いのではないでしょうか。 「なんとなく健康に良さそう」というイメージの強いヨ...

不眠症ならぬ「過眠症」をご存じですか? 症状や原因とは

執筆:吉村 佑奈(保健師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ あなたは自分の睡眠に満足していますか? 睡眠の悩みと聞くと、多くの方が思い浮かべるのは「不眠症」でしょう。 しかし、「過眠症」で悩んでい...

朝起きたら首が… やっかいな「寝違え」の原因と治し方

執筆:南部 洋子(助産師・看護師・タッチケア公認講師) 医療監修:株式会社とらうべ 「朝起きたら首が痛い・・・寝違えたかも!?」 このような経験、どなたも一度はあるでしょう。 そもそも寝違えはどうして...

冷え対策に、「温活」をはじめよう!

執筆:吉村 佑奈(保健師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ 婚活、妊活、終活など、最近は「〇活」というコトバがよく使われています。 「温活」もそのうちのひとつで、今や書籍やインターネットなどあちこ...

「失神」と「睡眠」の違い どこに注目すればいい?

執筆:南部 洋子(看護師) 監修:坂本 忍(医師、公認スポーツドクター、日本オリンピック委員会強化スタッフ) 「失神」と「睡眠」の違い、見た目ではなにがどう違うのか、わかりませんよね。 例えば、飲み会...

つった! 寝ていたら足がつるのはどうして?対処法は?

執筆:山村 真子(看護師・西東京糖尿病療養指導士) 夜寝ている時、突然足がつってしまい、激痛で目が覚めた! そんな経験をされた方、いらっしゃいませんか? 突然起こる足のつり。どうしてこのようなことが起...

働く人に増えている「適応障害」 原因となる3つのパターン

執筆:山本 恵一(メンタルヘルスライター) 医療監修:株式会社とらうべ 環境にうまくなじめないことから、落ち込んだり、意欲や自信を喪失したり、イライラして怒りっぽくなったり、体調面が悪くなったり、場合...

【健康と病気】新着記事

青魚に含まれる「EPA」 効果的な摂取で血管と血液を健康に!

執筆:山本 ともよ(管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー) 医療監修:株式会社とらうべ 「EPA」(エイコサペンタエン酸)は、食品に含まれる健康のために必要な栄養素として知られるよ...

2018/12/09 18:30掲載

眼科の代表的な病気「白内障」と「緑内障」 白と緑でなにが違う?

執筆:藤尾 薫子(保健師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ さまざまな眼の病気のなかでも、「白内障」と「緑内障」の患者数は、近年増加傾向と言われています。 名前が似ているため、同じような病気と誤解...

2018/12/07 18:30掲載

喫煙女性は老け顔に? 「スモーカーズフェイス」とは

執筆:井上 愛子(保健師・助産師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ 健康へのさまざまな悪影響が取り沙汰されているタバコ。 実はお肌のトラブルにつながるという、女性はとくに気になるドッキリな指摘もあ...

2018/12/04 18:30掲載

浦島太郎もこの病気だった!? 東洋人に多い「原田病」とは

執筆:吉村 佑奈(保健師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ 心優しい若者が亀を助けたお礼に竜宮城へ行き、お土産にもらった玉手箱を開けると白髪の老人になってしまうという日本の昔話。 ご存知、『浦島太...

2018/11/27 18:30掲載

口臭や体臭… 寝起きがキツイのはどうして?

執筆:井上 愛子(保健師・助産師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ 日本人はにおいにとても敏感、過剰反応などという論調も見られる昨今… そうは言っても、自分の臭いや家族の体臭、口臭は誰しも少なから...

2018/11/25 18:30掲載

怖いと聞くと余計に見たい…『怖いもの見たさ』に潜む人間の心理が面白い!

執筆:山本 恵一(メンタルヘルスライター) 医療監修:株式会社とらうべ 「見ない方がいい」「見てはいけない」と思えば思うほど見たくなる、ダメと言われるとかえってやりたくなる…そんな“あまのじゃく”な気...

2018/11/23 18:30掲載