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執筆：永吉 峰子（管理栄養士）
今注目のヨーグルトを使った漬物、「ヨーグルト漬け」をご存知でしょうか？
一体どういうのものなのか、そのヨーグルト漬けに期待できる効果や、おススメの食材など、管理栄養士がお伝えします！
ヨーグルトというと、デザートなどの甘いイメージがありますよね？
でも、古代のトルコでは、ヨーグルトに塩を加える「塩ヨーグルト」というものが作られていました。そんな、「塩ヨーグルト」を料理に応用し、ぬか床のかわりにして野菜などを漬けたものが、ヨーグルト漬けです。
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執筆：山本 ともよ（管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー） 医療監修：株式会社とらうべ フルーツは健康や美容によい栄養素を摂取できる食品として、私たちの食生活に浸透しています。 ...
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2019/07/09 18:30掲載
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2019/07/05 18:30掲載
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