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執筆：稲本 晶子（Mocosuku編集部、栄養士）
「節約のため」「ダイエットのため」「健康のため」
様々な理由から、お弁当を作る人が増えているようです。「お弁当男子」なんていうコトバもありますね。
しかし、食中毒になりやすい時期は予防必要です。菌が繁殖しては、栄養バランスや彩りを考えたお弁当も、台無しです。
2014年食中毒にかかった日本人は、19,355人（厚生労働省 食中毒発生状況より）と報告されています。病院で診断した統計なので、実際はもっと多いと予想しています。
食中毒になりにくいお弁当のポイントを押さえていきましょう。
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