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海藻に含まれる栄養素

 
海藻には、食物繊維、ビタミン、ミネラル、とくにカロテン、ビタミンB群、カルシウム、カリウム、ヨウ素、亜鉛、フコイダンなどを多く含んでいます。前に紹介した髪の質を高める栄養素が豊富に含まれていることがわかります。その中でも種類によって以下のような特徴があります。

 

昆布

ビタミンB群やカリウム、フコイダンが多い
 
 

海苔

抗酸化作用の強いカロテンやカルシウム、鉄、ビタミンB群が多い
 
 

ワカメ

カリウムやカロテンが多い

 
 

結局、海藻は髪にいいのか

 
はじめにもお伝えしたように、海藻ばかりをたくさん食べたからと言って髪の毛がツヤツヤ・フサフサになるとは限りません。
 
髪の質を高めるのに働く栄養素は多数ありますが、それらの栄養素はそのほかにも身体のさまざまな場所で働いています。
 
髪質の低下は命に関わることではないので、摂取された栄養素は、まずはエネルギー産生や内臓機能促進、ホルモン調整など、命に関わる営みに優先的に使われています。
 
ですから、1日3回の食事で栄養素をバランス良く摂り、必要なところに十分な栄養素が行き届いてこそ、海藻に含まれる栄養素は髪の質を高めるために機能するのです。

 
 

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