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上手な海藻の摂り方
毎食で、主食・主菜・副菜をそろえ、主菜や副菜に海藻を取り入れましょう。
海苔や青のりは巻く・かけるなど手軽に料理にプラスすることができます。
ワカメやあおさは簡単に汁ものの具になり、めかぶやもずくはそれだけで1品に、塩昆布は和え物や炒め物に調味料として使うことができます。
1度にたくさん食べるものではないので、さまざまなメニューにプラスして毎食で摂ることを意識しましょう。
その積み重ねが、美しい髪や抜け毛・白髪予防につながります。
<執筆者プロフィール>
山本 ともよ(やまもと・ともよ)
管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー。
株式会社 とらうべ 社員。企業で働く人の食と健康指導。糖尿病など疾病をもった人の食生活指導など活動中
<監修者プロフィール>
株式会社 とらうべ
医師・助産師・保健師・看護師・管理栄養士・心理学者・精神保健福祉士など専門家により、医療・健康に関連する情報について、信頼性の確認・検証サービスを提供
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