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執筆:山本 ともよ(管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー)
医療監修:株式会社とらうべ
毎年7月に開催される浅草寺の「ほおずき市」は、下町の夏の風物詩として定着している行事で多くの観光客も訪れます。
縁日ではたくさんの鉢仕立ての「ホオズキ」が売られるのですが、これは観賞用です。
そんなホオズキが食べられること、ご存知でしょうか。
今回はちょっと珍しいホオズキの食べ方や栄養価についてご紹介しましょう。
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