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執筆：稲本 晶子（Mocosuku編集部、栄養士）
 
 

「えーっとなんだっけ…」働き盛りの世代に多い、ちょっとした物忘れ。
 
加齢による記憶力の低下は、老化ではなく、ストレスや生活習慣の乱れに原因があると言われています。分かっていても忙しい毎日を送っていると、なかなか改善の兆しは見えません。
 
そこで、地中海料理に注目です。
 
なぜ地中海料理なのかって？　詳しくご紹介していきましょう。
 

 

地中海料理とは

 
地中海料理 は、スペイン、イタリア、トルコ、モロッコ、エジプトなどの国々に囲まれた地中海沿岸の料理です。
 
よく使われる食材は、オリーブオイルとナッツ類。

 
地中海食における世界最大クラスの栄養学臨床試験の研究チームPREMIMED（Provencion con DietaMediterranea「地中海食による疾患予防」を意味する）は、サブ試験の最新のデータで、地中海食で記憶力に効果があることを、米国医師会雑誌「JAMA」に発表しました。

 
 

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