「朝は食べない」 「血圧が高め」 そんなアナタへ知らせたいこと

執筆：田原 晴（看護師、保育士、助産師） 全国的に梅雨が明けました。 いよいよ本格的な「暑さ」が始まりますね。すでに最高気温が35℃以上のいわゆる「猛暑日」となった地域があちこちに出ているようです。 ...

2016/08/04 18:30掲載

自宅のビールを「もう1ランク」おいしくする方法

執筆：Mocosuku編集部 ビールのおいしい季節。 暑い日の冷たいビールはそれだけでもう最高ですが、ほんのちょっとしたことで、ビールがもっとおいしくなる方法があるそうです。 しかも、お金は一切かからず...

2016/07/03 18:30掲載

朝がツラい、やる気でない…　それもしかして？

執筆：山本 ともよ（管理栄養士） 1日のスタートである朝に「疲れが残っている」「やる気がでない」・・・。もしかすると栄養の摂り方に原因があるかもしれません。 寝ている間に疲労回復をするのが人間...

2016/06/20 18:30掲載

男子も増えてる？ 「貧血」は食事でおいしく予防を！

先日、通勤電車内でしゃがみこんでしまった男性がいました。 「大丈夫ですか」と声をかけると、力ない声で『大丈夫です、貧血ですから』と。 女性はよく、お風呂上がりに立ちくらみを起こしたり、生理中にめまいを起こ...

2016/05/19 18:30掲載

今が旬！春の体にうれしい旬食材のレシピ

執筆：永吉　峰子（管理栄養士） 春は気温の変化が大きいなど、体調を崩しやすい時期。そんな春に体にうれしい管理栄養士おすすめの旬のレシピをご紹介します。 春のお疲れに。旬の玉ねぎを使った簡単レシピ ...

2016/05/02 18:00掲載

そうだったんだ！ 「栄養機能食品」と「トクホ」

執筆：Mocosuku編集部 2015年4月から導入された「食品表示法」。 新しく機能性表示食品が追加された他、 栄養機能食品に生鮮食品 が適用対象となりました。 「栄養機能食品」は、これまでトクホ...

2016/04/26 19:30掲載

コンビニドーナツも？ 「トランス脂肪酸」をおさらい

執筆：山本ともよ（管理栄養士） 昨年6月アメリカの食品医療薬品局は、加工油脂に含まれる「 トランス脂肪酸 」の食品への添加を2018年の6月以降は原則禁止にすると発表があり、 我が国でも大き話題となりまし...

2016/04/19 18:30掲載

ヨーグルトは「とろみ」で選ぶべし！ なんで？

執筆：山本　ともよ（管理栄養士） ヨーグルトのいろいろな製品を試したことがある人は、製品によって「とろみ」が強いもの、固形物の割合が多く「かたい」ものなど、形状の違いを感じたことがあるかと思います。 ...

2016/04/17 12:00掲載