目には目、肝臓にはレバー。 薬膳の「同物同治」

執筆：山本 ともよ（管理栄養士） 薬膳の世界には「同物同治（どうぶつどうち）」という言葉があります。これは「身体の弱っている部分を治すには、不調の場所と同じものを食べるといい」という考え方です。 ...

2016/09/30 12:00掲載

管理栄養士がオススメの「オイシイおにぎり」

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） 家庭で作るはもちろん、コンビニなどでも売られていて手軽に食べることができるおにぎり。 その歴史は古く、原始時代にまでさかのぼり、日本の食文化において欠かせないものでもあ...

2016/09/24 18:30掲載

揚げ物を食べるとお腹がイタイの私だけ？

執筆：井上 愛子（保健師、看護師） 揚げ物を食べた後、胃もたれがしたり、お腹が痛くなった、という経験はありませんか？なかには「下痢をしてしまう」という人もいることでしょう。 なぜこのようなことが起こる...

2016/09/22 18:30掲載

レシピつき！アボカドを管理栄養士が徹底解説

執筆：永吉 峰子（管理栄養士） 「森のバター」とも言われるアボカド。好きな女性は多いのではないでしょうか。 アボカドは美味しいだけではなく、体に嬉しい栄養素が沢山含まれています。今回はアボカドに含...

2016/09/20 12:00掲載

カテキン、じつはこんなにスゴかった

執筆：南部 洋子（看護師） 監修：山本 ともよ（管理栄養士） お茶に含まれる健康成分といえば、「カテキン」という言葉が思い浮かぶ人は多いでしょう。 しかしこのカテキン、いったい何なのかはご存じで...

2016/09/15 20:30掲載

もしも「体臭」を気にしているなら…

執筆：桜 イクミ（管理栄養士） 日本人はもともと体臭がほとんどないといわれています。しかし、食生活の欧米化によって、以前よりも体臭が強くなっている傾向があるそうです。 「体臭が気になっている」という方...

2016/09/12 18:30掲載

あなたにとっての「理想の体型」とは？

執筆：Mocosuku編集部 スラリと伸びた美脚… 「これしかないの！？」という小顔… それでいて、バランスがとれたプロポ－ション… 女性なら誰しも「ウラヤマシイ！！」という体型なのかもし...

2016/09/11 21:30掲載

もっと美味しく！旬の味覚の食べ合わせ

執筆：山本 ともよ（管理栄養士） 海の幸に山の幸、おいしいものがいっぱいの秋。旬の食材は、おいしさはもちろん、栄養成分も豊富に含まれています。 極上の秋の味覚を栄養面でもフル活用するヒントを探って...

2016/09/10 21:30掲載