「ココナッツオイル」を美味しく食べよう！

執筆：田口絢子（管理栄養士） ココナッツオイルを輸入食材販売店や、高級スーパーなどで最近目にする機会が増えました。 料理に使えるほか、肌に塗ってもよい、ということで手の甲に塗って試してみま...

2016/04/05 12:00掲載

お弁当の玉子焼き 『７daysアイデアレシピ』

執筆：田口絢子（管理栄養士） 子どもや旦那さん、もしくは自分の健康のためなど、お弁当作りを始めた理由は様々だと思いますが、レシピのマンネリ化などに悩んでいませんか？ ここでは、お弁当のおかずの...

2016/04/02 12:30掲載

サラリ－マンにありがちな「食事の悪習慣」はこうして治す

執筆：田口絢子（管理栄養士） 自分の役割や目標も見つかり始め、仕事が乗ってくる30代、責任ある立場となって、部下の指導や外での付き合いも増える40代。 現役世代は何かと忙しいものですが、ついつい仕...

2016/03/26 12:30掲載

次に来る！？ 「ギリシャ料理」ってなんだ？

執筆者：山本　ともよ（管理栄養士） 健康や美容情報に敏感な女性に注目され、SNSにアップする女性が増えるなど目下話題になっている「ギリシャ料理」。 注目の理由はヘルシーさや見た目の美しさです。今回はまだあ...

2016/03/18 18:30掲載

新茶や新米、「新物」はカラダにも良いの？

執筆者：山本　ともよ（管理栄養士） 旬の食材を四季折々に味わう文化は「和食ならでは」と言えます。 新茶、新米、新じゃがいも、新玉ねぎなど、「新」がつく食材を無条件に手に取ってしまう方も多いのではないでしょ...

2016/03/17 12:00掲載

実は逆効果！？　目覚めのコーヒー、本当はこうだった

執筆：山本　ともよ　（管理栄養士） 目を覚ますために、ついつい起き掛けにコーヒーを飲んだりしませんか？ 最新の研究で、朝9時前にコーヒーを飲むとカフェイン耐性ができることがわかり...

2016/03/12 21:30掲載

ママ必見！ 我が子へのヨーグルトはココで選ぶ

大人だけでなく子どもの健康的なおやつとしても人気の高いヨーグルト。最近では、種類、量、効果など、さまざまなものが販売されています。どのように選んだらいいでしょうか？ 子どもがヨーグルトを食べるメリットとは？ ヨー...

2016/03/12 12:30掲載

今すぐ食べたくなる！？ フルーツのお話し

執筆：田口絢子（管理栄養士） 最近果物をいつ食べましたか？ 働き盛りの、とくにサラリーマン男性は普段なかなか食べない、という話をよく聞きます。 また、健康に気を使って、市販のジュースで果物の代わ...

2016/03/09 19:30掲載