「砂糖は1日25gまで」を改めておさらい

執筆：Mocosuku編集部 砂糖の摂りすぎを抑えることで慢性疾患や虫歯、肥満などの予防につなげるを目的として、 WHO（世界保健機関）が「成人の1日あたりの砂糖摂取量は25g程度までが望ましい」とす...

2016/03/02 12:30掲載

「春」を五感で満喫！ 山菜摘みのポイントと調理法

春が近づき、TVニュースで山菜の映像を見たり、店頭で並んでいる山菜を見ると思い出します。 子どもの頃、つくしや野草を採りに家族と行ったこと、よもぎ団子を作ってもらって食べたこと・・・こんな春の思い出は皆さんの心の中にも...

2016/02/26 20:30掲載

コレステロール制限 はしなくても平気！？

執筆：Mocosuku編集部 「コレステロール制限」は、もしかしたら気にしなくても良いコトなのかもしれません。 2015年2月19日、アメリカの厚生省と農務省による「食事指針諮問委員会」が...

2016/02/25 18:30掲載

激ウマ！? ヨーグルトに「ちょい足し」すべき食品5選

腸内環境を調え、美容にも健康にもいいとされているヨーグルト。続けて食べることで身体にいい効果が期待できますが、毎日プレーンヨーグルトでは飽きがきてマンネリ化している人もいるのではないでしょうか。そこで、脱マンネリで身体に...

2016/02/22 12:30掲載

ちょっとの量でも栄養補給！ 「 機能性野菜 」ってなに？

「 機能性野菜 」という食材をご存じですか？　 これは、本来の野菜にごく微量にしか含まれない、もしくは全く含まれない成分を、技術を用いて高い含有量に、または本来含まれている成分を低含有量にした野菜のことを言います。 ...

2016/02/21 20:30掲載

コンビニのコーヒー＆ドーナツ　カラダにはどう？

コンビニの挽きたてコーヒーは美味しさに定評があります。 それに合わせて、昨年からは専門店にも引けを取らないドーナツが売られるようになりました。さらに、その価格は100円前後と手頃。 美味しいコーヒーと一緒につい買...

2016/02/21 12:30掲載

今日はコンビニで「からあげ」！ そのカロリーは…

コンビニのホットスナックコーナーと言えば定番の「からあげ」。 自宅で作ると、下味に揚げ油の片付けに手間がかかる一品が気軽に食べられるとなると、食事のおかずに留まらず、おやつや夜食にも人気です。 そんなやみつき...

2016/02/19 12:30掲載

カラダにもっと美味しい「みかん」の食べ方

冬の果物といえば「みかん」。 一般的に言う「みかん」は「温州（うんしゅう）みかん」をさします。 正確にはミカン科のミカン属など数属の総称を「柑橘類」と呼び、その中の一種が温州みかん、その他にもさまざまな種類があり...

2016/02/18 12:30掲載