天然山菜 って何?

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天然山菜 って何?

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みなさんは 天然山菜 を食べたことがありますか?最近では栽培のものが市場に出回っているので、購入したことがある方もいるかもしれません。

 
そんななか、秋田県の山に生えたそのままの「天然山菜」を収穫し、全国各地にお届けするサービスが注目を集めています。このサービスは「あきた森の宅配便」と呼ばれ、「環境と社会によい活動を応援する」グッドライフアワード2015で環境大臣賞最優秀賞を受賞しました。
そこでここでは、株式会社あきた森の宅配便の代表取締役である栗山奈津子さんが講師を務める「第1回秋田寺子屋ランチ講座」に参加した様子をお伝えします。 寺子屋パートとランチパートの2部構成の講座で実施された本イベント。寺子屋パートでは、「山菜の種類、食べ方について」と、「十和田・八幡平の観光について」講義いただき、山菜と観光について深く知ることができました。そして、ランチパートでは山菜ランチを堪能してきました!

 

 天然山菜 が食べられる…秋田県小坂町ってどんなところ?

この 天然山菜 が採れる秋田県小坂町は、「日本で最も美しい村」にも選ばれる自然豊かな村です。この大自然の恵みを存分に浴びて育った「 天然山菜 」が、今話題になっているのです。

 

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