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今回は、 食中毒の原因と注意点についてお話します。
熊本市東区の私立保育園で、0～6歳の園児77人が嘔吐や発熱などの症状を訴え、うち7人からノロウイルスを検出されたことが報じられています。一時は入院する園児もいたそうですが、現在は全員快方に向かっているということですが、夏は細菌やウイルスによる食中毒に注意が必要な季節でもあり、家庭での調理にも注意を払わなくてはいけませんね。
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食中毒の原因と注意点 ：夏の調理に注意！ 食材ごとに気をつけたいウイルスや細菌とは？
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