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「 1日1食 」は多くの有名人が取り入れていることから、注目を集めている健康法です。オバマ大統領やビル・ゲイツ氏、スポーツ界ではサッカーの小野伸二選手、芸能界ではビートたけし氏、タモリ氏、福山雅治氏などがこの健康法を実践していると報道されていますね。
第一線で活躍する人たちの生活スタイルを真似してみたくなるのは自然なことです。ここでは「 1日1食 」のメリットと、取り入れる際の注意点について考えてみましょう。
「 1日1食 」の効用とは?
まず、気になるのはその効果です。一般的には、次のような効果が挙げられています。
1)若返り:空腹時には長寿遺伝子が活性化されるといわれています。
2)ダイエット:摂取カロリーが減るので痩せやすくなります。
3)集中力の向上:体内の糖分が不足すると、それを補うために肝臓で脂肪酸が分解され、「ケトン体」が作られます。このケトン体は脳から出るα波を促し、集中力を高めると考えられます。
4)免疫力の向上:免疫細胞の8割が腸に存在すると言われています。胃腸に負担をかけないので免疫細胞の活性化を期待できます。
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