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執筆：山本ともよ（管理栄養士）
今回は、 脂質の効果 についてご紹介します。
人間の味覚は、「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」の5つが知られていますが、第6の味覚として「脂（あぶら）味」の存在を示唆する米パデュー大学の研究チームの論文が、学術誌「Chemical Senses」（Oleogustus: The Unique Taste of Fat）に発表されたことが報じられています。
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ヨガはどうしてカラダに良いの？ 医学的に掘り下げてみよう
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不眠症ならぬ「過眠症」をご存じですか？ 症状や原因とは
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朝起きたら首が… やっかいな「寝違え」の原因と治し方
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冷え対策に、「温活」をはじめよう！
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「失神」と「睡眠」の違い どこに注目すればいい？
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つった！ 寝ていたら足がつるのはどうして？対処法は？
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妊婦さんはとくに気をつけたい、チーズなどにいる細菌「リステリア」
執筆：南部 洋子（助産師・看護師・タッチケア公認講師） 医療監修：株式会社とらうべ 妊娠中はお腹の赤ちゃんのためにしっかりと栄養を摂りたいもの。 しかし、なかには妊婦さんが控えたほうが良い食品もあり...
2019/08/02 18:30掲載
大ブレイクの「タピオカ」 健康・美容的に見た評価は？
執筆：山本 ともよ（管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー） 医療監修：株式会社とらうべ 独特な食感と豊富なバリエーション、インスタ映えする見た目などから、若い女性を中心に大ブレイクして...
2019/07/30 18:30掲載
『苦くてまずい』はもう古い？実は栄養満点の気になる野菜『ケール』とは
執筆：磯野 梨江（管理栄養士） 医療監修：株式会社とらうべ ケールと聞いて青汁を連想される方も多いのではないでしょうか？ なんとなく苦くて不味いイメージが強いですが、ケールには現代人に不足しがちな栄...
2019/07/23 18:30掲載
フルーツはいつ食べる？ 『朝は金、昼は銀、夜は銅』ってどういうこと？
執筆：山本 ともよ（管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー） 医療監修：株式会社とらうべ フルーツは健康や美容によい栄養素を摂取できる食品として、私たちの食生活に浸透しています。 ...
2019/07/12 18:30掲載
乳児用「液体ミルク」解禁！ メリット・デメリットや注意点
執筆：座波 朝香（助産師・保健師・看護師） 医療監修：株式会社とらうべ 2019年春、乳児用「液体ミルク」の国内での販売が解禁されました。 このことを受け、従来の粉ミルクとの違いや、メリット・デメリ...
2019/07/09 18:30掲載
乳酸菌の「動物性」と「植物性」は何が違う？ 選ぶなら？？
執筆：山本 ともよ（管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー） 医療監修：株式会社とらうべ 「乳酸菌」に期待される健康効果から、数多くの関連食品が出回り市場規模は年々拡大しています。 ...
2019/07/05 18:30掲載
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