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しっかり食べたはずなのに、この空腹感はなに?

公開日時

 
執筆:桜 イクミ(管理栄養士)
 
 
 
食事をしっかりとったはずなのに、お腹が空いていたり、物足りなかったり。

 
ついついデザートやお菓子を食べてしまった経験が、誰にも一度はあるのではないでしょうか。
 

 
今回は空腹や食欲をコントロールする対策をご紹介しようと思います。

 

 

空腹を感じるのはどんなとき?

 
お腹が空いた状態、すなわちの中が空っぽ状態を空腹といいます。それは、身体にエネルギーや栄養素が不足している状態のことです。

 
身体は糖質をエネルギー源としていますが、糖質が不足していると、血糖値が低下している状態になります。
 
血糖値の低下が起こると、身体は空腹を感じ、脳からエネルギー補給の信号を出します。
 
これが本来の空腹の状態です。
 
 

ニセの空腹がある?

 
一方、お腹の中に食べ物が入っているにも関わらず、空腹を感じたりさらに食べ物を食べたいという感覚のことは「空腹感」といいます。
 
よく「デザートは別腹」なんていったりしますね。この「別腹=空腹感」です。
 
実は別腹は、根拠が証明されていて、専門的には「感覚特異性満腹感」といいます。
 
この別腹には脳と関係があり、空腹の状態でなくても食欲を刺激してしまうのです。
 
本来の空腹の状態でなく、お腹がいっぱいでも食欲が増加してしまう別腹は「ニセの空腹」といえます。

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