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執筆：田口 絢子（管理栄養士、糖尿病療養指導士、ソーシャルスキル協会認定健康栄養カウンセラー）
 
 
フタができるので飲みかけをとっておくのに便利なペットボトル。
開封後どれくらいで飲んでいますか？また、水筒代わりにして長期間使いまわしたりしていませんか？
じつは、口を付けて飲まれたペットボトル内には、口の中や空気中から入った雑菌が増殖するのです！
 

家庭での食品衛生管理対策はどのように実践されていますか？
便利なペットボトルとの付き合い方、家庭における食品衛生管理のポイントを紹介していきましょう。

 
 

ペットボトルの再利用 :「口を付けて」飲んでいることを意識しておこう

 
健康な人の口の中にも700種類ともいわれる多数の常在菌が存在するといわれています。
ペットボトルのラベルにも、「開封後は、冷蔵庫で保管し、茶系飲料は2～3日、野菜飲料は3～4日を目安にお飲み切りください。口を付けて飲まれる場合は、その日のうちにお飲み切りください」などという注意書きがありますよね。

 

また、飲みきるまでに時間がかかりそうな場合は、その都度コップにあけて飲むようにするといいですね。飲みかけをそのまま放置して、翌日また飲んでしまうようなことは避けましょう。
 
 

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