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一汁三菜を実現する簡単な方法は？

 
一汁三菜のすべてをそろえるのはなかなか難しいもの。そこで、活用したいのが副菜の常備菜です。
 
きんぴらや炒め煮などは、根菜・ピーマン・きのこなど幅広い食材で作ることができおすすめです。
 
お弁当にも使えますし、オムレツの具やサラダのトッピング、混ぜご飯の具などにもアレンジができます。
 
また、あと1品足りない時におすすめなのが冷凍野菜です。
 
ブロッコリーなどは電子レンジで加熱し、マヨネーズをかければ簡単にサラダになります。すぐに使うのであれば、カット済のサラダ野菜を使うのもよいでしょう。

 
 

一汁三菜は和食の基本です。
 
だからこそ余り難しく考えず、自分に合った献立や食べ方で取り入れてみてはくださいね。

 
 

血糖値に関する記事のご紹介

 
血糖値に関して様々な角度から説明した記事については、以下のようなものがありますので、ご参考にして頂ければ幸いです。
 
血糖値の正常値と正常ではない場合健康にどのような影響があるか説明した 血糖値の正常値 とはどれくらい？ 血糖値が“高い" “低い”でどんな影響が？
 
 

＜筆者プロフィール＞
永吉峰子（ながよし・みねこ）
管理栄養士。大手小売企業にて店長、商品開発を経験後、現在は「健康」「食」に関する執筆を中心に活動中
 

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