意外に知らない「ビタミンC」 管理栄養士が解説

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意外に知らない「ビタミンC」 管理栄養士が解説

公開日時

ビタミンCって1日にどのくらい必要?

 

通常は1日に100㎎必要

ビタミンCの成人に必要な量は100㎎/日(レモン1個分)です。

 
ビタミンCは水に溶けやすい性質を持っています。
 
余分に摂取したビタミンCは尿から排泄されて体内に貯めておくことができないので、毎日継続して摂取する必要があります。

 
 

ストレスや病気がある方は必要量が多い

特にビタミンCが必要とされているのが、激しい運動をする方や病気の方、強いストレスを感じている方です。こうした方は、自然と必要量が高まっているとされています。
 
よく「風邪にはビタミンC」と言われますが、これは風邪の症状が体にとってストレスとなっていることに由来します。ストレスに抵抗する為には通常よりも多くのビタミンCが必要なのです。

 
また美容の為にコラーゲンを飲まれている方は、「コラーゲン合成に必要なビタミンCを同時にとっておくとよい」と言われています。
 
ただ、残念ながらこうした説に対して「具体的にあと何mg必要なのか」ということは正確にはわかってはいません。
 
その為風邪やストレスがある方などは、まずはビタミンCが多い果物や野菜を不足しないように摂取することが大切です。
 
それと1回に大量に摂取せずこまめに補給することもポイント。特に運動されている方は、運動の前後に摂取するとよいでしょう。

 
 

ビタミンCが不足するとどうなるの?

 
数週間全く野菜や果物類を食べないなど、ビタミンCが長期的に不足すると「壊血病(かいけつびょう)」という欠乏症になります。
 
壊血病は血管などの細胞がうまく合成できずに弱くなり、体の各所から出血する病気です。また、ストレスや寒さ、ウイルスや細菌に対する抵抗力の低下もみられます。その為疲れやすくなったり、風邪をひきやすくなったりします。
 
ビタミンCは主に野菜や果物に多く含まれている為、食事のバランスが崩れている方はビタミンCの欠乏に注意する必要があります。
 
また必要量が高まっているストレスの多い方や病気の方も不足に注意が必要です。

 
 

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